黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。水果黃瓜一般指瓜長13~18 cm、直徑3~4 cm可收獲, 一般表皮上沒有刺, 口味甘甜, 主要用來生食的品種。少刺瘤, 棒型直且短, 果肉厚、皮薄、味清香, 主要有綠色和淺綠色兩種顏色。

1.拉繩綁蔓。

      黃瓜種植一般是4月底到8月初，大概4個月時間。黃瓜定植后恢復生長，及時拉繩綁蔓。具體做法：在栽培槽基質中間拉1根細鐵絲，同時在栽培槽上面大棚骨架上也分別拉兩根鐵絲，將細繩根據黃瓜種植的位置綁在上下兩根鐵絲上，然后固定黃瓜植株，使黃瓜植株能夠豎直向上生長。

2. 肥水管理。

      苗期肥水不能太多，控制基質半干半濕，開花結果時加大肥水供應，每天滴灌2～4次，每次2～5min，分別在早上7:00～8:00和下午5:00～6:00避開高溫時間供水肥，如遇陰雨天可適當減少水肥量，晴天高溫可適當增加水肥量。

3.適時采摘。

      水果黃瓜生長較快，根據品種特性每天必須采摘，如在盛產期每天早晚采摘2次。